Vegetariska biffar
Smakrika biffar på halloumi och aubergine, riktigt goda.
Ca 10 biffar
1 paket halloumi
1 aubergine
2 ägg
3-4 vitlöksklyftor
Salt, peppar
5 msk idealmjöl
3 msk ströbröd
2 msk riven parmesan
Sätt ugnen på 150 grader.
Riv aubergine, vitlök och osten, blanda i en bunke. I med ägg, blanda. I med mjöl, ströbröd och parmesan.
Fräs biffarna på varje sida, tillaga sedan i mitten av ugn i ca 10 min.
