Glöggpannacotta
Underbart god pannacotta, perfekt inför jul!
4 pers
5 dl grädde
3/4 dl socker
1 vaniljstång
3 gelatinblad
3 dl glödd
2 gelatinblad
Lägg gelatinbladen i vatten.
Koka upp grädden och ställ åt sidan, låt svalna.
Pressa ur vattnet ur bladen och rör ner i grädden, blanda ner socker och gröp ur vaniljen ner i grädden.
Fördela i fyra glas, låt stå i kylen i ca 2 timmar.
Lägg bladen i vatten.
Koka upp glöggen, ställ åt sidan och låt svalna. Rör ner bladen.
Häll över pannacottan och låt stå ytterligare 1.5 timmar.
