Crepes med svampfyllning
Barnsligt goda och framförallt enkla creps.
10 crepes
8 dl mjölk
3 dl mjöl
5 ägg
Smör att steka i
Salt
Fyllning
4 st burkar svampstuvning
Champinjoner
Smör att steka i
Salt
Körsbärstomater
2 dl riven ost
Blanda mjölk, mjöl, ägg och salt i en bunke till en jämn smet.
Stek sedan i smör till 10 jämna och fina crepes. Låt svalna.
Sätt ungen på 225 grader.
Hacka champinjonerna och fräs i smör, salta.
Klicka sedan på stuvningen i varje pannkaka, häll över champinjoner och rulla ihop. Lägg i ugnsform och strö över ost. Lägg tomaterna runt.
Tillaga i mitten av ugnen i ca 10 min.
