Panerad kyckling
Smakrik och god kyckling!
8 pers
4 kycklingfiléer
2 dl mjöl
4 ägg
2 dl ströbröd
Salt, peppar
Smör
Sätt ugnen på 175 grader.
Skär kycklingarna från sidan i mitten så du får tre smala filéer per filé.
Dela upp mjöl, ägg och ströbröd i tre olika skålar. Salta och peppra i ströbrödet, rör om.
Doppa kycklingarna först i mjöl, sen ägg och sist ströbröd. Se till så den är täckt.
Förs i smör tills de fått fin gyllenbrun färg på mellanhög värme, 6an när graderna går från 1-9, och lägg dem sedan i en ugnsform.
När du stekt kycklingarna ställer du in formen i ugnen och tillagar i mitten av ugnen i ca 17 min.
Mums!
