Janssons frestelse
Ett måste på varje julbord!
1 1/2 kg potatis
6 dl grädde
2 paket ansjovis
2 gula lökar
1 msk smör
ströbröd
3 matskedar smör
Sätt ugnen på 170 grader.
Skala potatisen och skär den i stavar, hacka sedan löken i små bitar.
Häll grädden i en bunke och spadet från båda ansjovispaketen, lägg sedan ansjovisen på en skärbräda och skär i små bitar.
Skär löken i ringar, fräs lätt i smör.
Varva potatis, lök och ansjovis i en smörad form. När du fått ca 3 lager häller du över grädden och strör du över ströbröd, klickan sedan över smör.
Tillaga i ugn ca 1 1/2 h.
