Biffar fyllda med mozzarella
Saftiga, smakrika och goda biffar fyllda med mozzarella!
Ca 20 st
2 kg blandfärs
3 ägg
1 dl öl
4 vitlöksklyftor
1 gul lök
Salt, peppar
2 paket mozzarellabollar
Sätt ugnen på 175 g.
Finhacka löken, riv vitlöken.
Blanda med färsen i en bunke. Rör ner ägg, öl och salt å peppar.
Gör biffar med en mozzarellaboll i mitten av varje.
Fräs i smör på båda sidor. Tillaga sedan i mitten av ungen i ca 20 min.
