Pestolax i ugn
Otroligt god och krämig lax, en perfekt middag till alla tillfällen!
6 pers
8 bitar lax, ca 800g
1 burk pesto
3 vitlöksklyftor
Salt peppar
5 dl grädde
1.5 dl parmesan
Sparris
1/2 dl riven ost
Skär laxen i bitar. Marinera laxen i halva burken med pesto och salt och peppar i en påse i kylen, i ca 2 h.
Sätt ungen på 175 g.
Blanda grädde, riven vitlök, pesto, parmesan och salt och peppar i en bunke.
Lägg laxen på en ugnsform, lägg över sparrisen och häll över grädden. Häll över rivna osten.
Tillaga i ca 18 min.
