Julköttbullar
Godaste julköttbullarna!
ca 50 st
800 g blandfärs
1 dl ströbröd
3 msk öl
1.5 dl vatten
1 dl grädde
2 ägg
2 gula lökar
salt, peppar, krydd peppar
Smör till stekning
Låt ströbröd jäsa i en bunke med grädde, vatten, ägg och öl.
Hacka löken och fräs den i smör. Blanda ner med ströbrödet.
Salta och peppera färsen, rör sedan ner den med. Rör om ordentligt.
Forma färsen till lika stora runda köttbullar, fräs i smör tills de fått en jämn gyllenbrun färg.
