Skaldjurslasagne
Lasagne går att göra på så himla många sätt, men jag tror att skaldjurslasagne är min absoluta favorit.
8 pers
lasagneplattor
4 tomater
50 g babyspenat
1 burk kräftstjärtar
300 g skalade räkor
2 dl riven ost
Sås:
1 liter mjölk
1 dl hackad dill
3/4-1 dl vetemjöl
1 msk smör
2 dl riven ost
salt, peppar
Sätt ingen på 225 grader.
Smält smör i en kastrull, strö över mjöl och häll på mjölk. Rör om och smaksätt med salt, peppar, ost och dill, såsen skall vara krämig.
Skiva tomater.
Varva sås, plattor, räkor, kräftor, tomater och spenat. Slutligen sås och ost på toppen.
Tillaga i ugn i ca 20 min.
